Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Myhrvold

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Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Myhrvoldの詳細情報

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Myhrvold。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [By。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [By。。Dan Simons 2冊。Peppa pig ペッパピッグ②③マイヤペン対応　英語絵本　104冊セット。EVA ELOGE DE MA FILLE 写真集。英語しかけ絵本【新品6冊セット】恐竜動物園農場まとめ売り。Harold Hahn著：帆船模型参考洋書,CD&Confederacy図面8枚。クロスステッチ図案本　Marie-Thererse Saint-Aubin 昆虫。美月　3冊セット。グランヴィル⠀J.J. GRANDVILLE⠀美しい洋書　アンティーク　希少